Tin song ngữ

  1. Tin tức song ngữ Anh-Việt
  2. Chuyên ngành Kỹ thuật
  3. Y tế - Sức khỏe
  4. Nỗ lực ăn kiêng thất bại vì cơn thèm ăn đến từ GEN

Nỗ lực ăn kiêng thất bại vì cơn thèm ăn đến từ GEN

09/05/2015
Mức căn bản

Why diets are doomed to fail: Your genes are hard-wired to seek out food

IF you struggle to stick to a diet, it may be more than just lack of will-power.

Woman struggling with diet

Specific neurons in the brain make it hard for some people to diet without snacking on junk food

Research suggests the human brain is "hard-wired" to resist dieting.

And this was to motivate our caveman ancestors to seek out food despite the dangers.

The study shows hunger-sensitive brain cells make it impossible for some dieters to resist snacking.

The cells, known as AGRP neurons, cause negative emotions to become associated with hunger. 

Dr Scott Sternson, group leader at the Howard Hughes Medical Institute in the US, believes the hard-wired behaviour dates back to our ancient ancestors. 

He said: "In an environment where food is readily available, the difficult-to-ignore signal may seem like an annoyance.

"But, from an evolutionary point of view, it makes sense. 

"For earlier humans or animals in the wild, pursuing food or water can mean venturing into a risky environment, which might require some encouragement.

"We suspect that what these neurons are doing is imposing a cost on not dealing with your physiological needs." 

A series of experiments were carried out on hungry mice, using mobile microscopes to analyse the hunger neurons in their brains.

As expected, the cells were active until the mice found food.

The researchers, whose findings were published in the journal Nature, believes the neurons do not drive us directly to eat, but rather encourage us to do so.

Dr Sternson added: "Part of the motivation for seeking food is to shut these neurons off."

He said his team also found similar evidence for brain cells associated with thirst, adding: "There's a similar motivational quality to hunger and thirst: you want them to end." 

By: Tom Morgan (Express.co.uk)

 

 

Nỗ lực ăn kiêng thất bại vì cơn thèm ăn đến từ GEN

Nếu bạn đấu tranh để theo một chế độ ăn kiêng, có thể cần nhiều hơn cả sức mạnh của ý chí.

Tế bào thần kinh đặc thù trong não làm cho một số người cảm thấy khó khăn để ăn kiêng mà không ăn đồ ăn vặt.

Nghiên cứu cho thấy não người được "mặc định" để chống lại chế độ ăn kiêng.

Và điều này đã thúc đẩy tổ tiên xa xưa của chúng ta tìm kiếm thức ăn bất chấp nguy hiểm.

Nghiên cứu cho thấy các tế bào não liên quan đến việc đói rất nhạy cảm khiến cho một số người ăn kiêng không thể không ăn vặt.

Các tế bào, được biết đến như tế bào thần kinh AgRP, gây ra những cảm giác tiêu cực để trở thành liên kết với cảm giác đói.

Tiến sĩ Scott Sternson, trưởng nhóm nghiên cứu tại Viện Y khoa Howard Hughes tại Mỹ, cho rằng hành vi được mặc định này có từ tổ tiên xưa của chúng ta.

Ông cho biết: "Trong một môi trường thực phẩm luôn sẵn có, thật khó để bỏ qua tín hiệu và nó có vẻ giống như một điều phiền toái.

Nhưng từ một điểm tiến hóa, nó lại có ý nghĩa.

Đối với con người hoặc động vật hoang dã trước đó, việc theo đuổi thực phẩm hoặc nước uống có nghĩa là chấp nhận những mối nguy hiểm, điều này chứng tỏ con người và loài vật có một 'sự khuyến khích vô hình' bên trong.

"Chúng tôi nghi ngờ rằng những gì các tế bào thần kinh đang hoạt động không có những ứng xử với nhu cầu sinh lý của bạn."

Một loạt các thí nghiệm đã được tiến hành trên những con chuột đói, việc sử dụng các kính hiển vi di động để phân tích các tế bào thần kinh phát sinh cảm giác đói bên trong bộ não của chúng.

Đúng như trông đợi, các tế bào đã được kích thích hoạt động cho tới khi con chuột tìm được thức ăn.

Những nhà nghiên cứu và nghiên cứu của họ đã được ấn hành trên tờ báo nghiên cứu về tự nhiên (Nature), tin rằng các tế nào não không kích thích chúng ta tìm kiếm thức ăn một cách trực tiếp, nhưng nó khuyến khích chúng ta làm điều đó.

Tiến sĩ Sternson nói thêm: "Và một phần trong động lực tìm kiếm thức ăn sẽ tự phản hồi lại để tắt tin hiệu từ các tế bào não"

Ông ấy nói nhóm nghiên cứu của ông ấy còn tìm ra những bằng chứng tương tự liên quan tới cơn khát, và cho biết "Cũng có một sự kích thích tương tự như với cảm giác đói bụng khi chúng ta thấy khát mà bạn cần phải chấm dứt nó".

 

Dịch bởi: cepnguyen

bài viết đặc sắc trong tháng 12/2016

Lớp học IELTS vào sáng Chủ Nhật cho học viên có khả năng tự học | Học phí 600.000đ/tháng

Đây là chương trình học luyện thi IELTS dành cho các bạn có khả năng tự học tiếng Anh tại nhà với sự hướng dẫn của thầy Ce Phan vào chiều thứ 7 hoặc buổi sáng Chủ Nhật hàng tuần…

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục