Tin song ngữ

  1. Tin tức song ngữ Anh-Việt
  2. Thời sự
  3. Xã hội
  4. Thức ăn vỉa hè gần trường học đặt ra rủi ro cao về độ an toàn

Thức ăn vỉa hè gần trường học đặt ra rủi ro cao về độ an toàn

07/05/2016
Mức trung cấp

Street food near schools poses high risks

When the drum beat signals the end of the school day, groups of students from Luong Yen primary school in Ha Noi’s Hai Ba Trung District flock towards the school gate, then head to nearby food stalls.

In many cities, street food stalls that sell food without clear origins nor ensured quality operate near schools before and after class. — Photo kienthuc.net.vn

Colourful packages of snacks, dried beef, candies and jelly sold near schools are popular choices. Many young students spend their pocket money on fried fish balls and sausages cooked by street vendors, homemade ice cream or cotton candy.

On the other side of the school gate, a group of students line up for their favorite drinks made from colourful mystery powders stored in plastic bottles.

It’s a familiar scene outside schools in many cities, but that doesn’t necessarily make it safe.

Contaminated food at restaurants and markets nationwide has recently raised a strong wave of opposition from consumers. Children are also exposed to high risks from food stalls surrounding schools before and after class. No one has vouched for the stalls’ quality, but the prices are so cheap that children find it difficult to resist the snacks.

Holding a package of so-called “Ka Ka tiger” in his hands, Nguyen Minh Tri, a grade three student from Luong Yen School, said, “The ‘tiger meat’ tastes as tough as beef, but it is much cheaper than beef. We like the tiger picture on the package’s cover so we buy it.”

It is actually a kind of dried beef sold at VND3,000 (13 US cents) to VND5,000 (22 US cents) per package. The package indicates the snack expires after 10 months, but it does not say when it was processed. Sometimes the expiration date is too blurry to determine whether the products are still safe to eat.

A food seller at To Hoang Primary School’s gate said that most of the sellers there buy junk food wholesale from Dong Xuan Market. The products they often choose are the ones with eye-catching images and cheap prices.

Do Huong, a mother of two sons in Hoang Mai District, said, “My children sometimes ask me to buy this kind of dried beef to try because of its nice taste as suggested by their friends. I gave them the money to buy it and neglected to check its quality. However, now I am really worried about it.”

Vu Thi Thuan, a mother of a secondary student, said, “I ban my son from buying it, but sometimes after class he still sneakily buys it using money given to him for breakfast. Sometimes he gets the food from his friends.

“Sometimes, he brings home cartoon character stickers that media have warned about for their dangers (and toxic chemicals),” Thuan said, adding that children cannot distinguish between which food or toys are safe.

Hidden risks

According to Associate Professor Nguyen Duy Thinh from the School of Biotechnology and Food Technology under the University of Science and Technology, students will face high risks of cancer if they continue to consume this food frequently.

He said these products are mainly fried, processed or prepackaged. Animal protein heated at high temperatures can create carcinogens, he said.

Eating junk food at school is becoming a bad habit among children who refuse to eat at home, thus creating an unbalanced diet and a bad image for schools, he said.

Ha Noi’s police have recently broken up several rings transporting food items with unclear origins to the city. Most recently, on March 31, Bui Trong Dung, 29, from Hai Phong City, reportedly failed to provide legal documents while being caught transporting a huge amount of confectionery from northern border provinces to Ha Noi. Dung said the goods would be distributed to the Dong Xuan Market in Ha Noi and sold to food sellers at school gates.

Vendors are technically banned from setting up shop in front of school gates and on pavements, but lax measures and loose management have done little to remedy the situation.

Major Dinh Van Thanh, head of My Dinh 2 Ward’s police of Ha Noi’s My Dinh District, said that selling food with unknown origins exists in many places in Ha Noi. Local police have stepped up drastic measures, but punishing violators is more difficult because most of the sellers operate on a small scale and do not have fixed business locations.

Le Thanh Ha, vice principal of Binh Minh Primary School, said the authorities should deal not only with street vendors, but also households located next to schools that run businesses. Parents, schools and local authorities should co-operate to deal with the situation, Ha said.

Another solution is for parents to refrain from giving money to their children to buy snacks, she said.

Dr Lam Quoc Hung, head of the Food Poisoning Monitoring Division of the Food Safety Department under the Ministry of Health, told Lao Dong (Labour) newspaper that all street vendors are banned from doing business in front of school gates because their products are not good for health.

He said buyers need to identify standards on the products’ covers, such as clear brands, names of authorised agencies and expiration dates. They also should check for mould and other signs of expiration. Children are not able to identify these features, so it is parents’ responsibility to advise their children not to consume street food, he said.

As part of the city’s efforts to crack down on tainted food in general and contaminated food sold near schools, an action month for food safety is being recognised from April 15 to May 15 this year. People’s committees at all levels within the city have pledged their commitment to remove food stalls that encroach on pavements and streets, and fail to follow food safety regulations.

Source: VIETNAMNET

 

 

Thức ăn vỉa hè gần trường học đặt ra rủi ro cao về độ an toàn

Khi hồi trống báo hiệu kết thúc buổi học vang lên, các nhóm học sinh của trường tiểu học Lương Yên Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội ùa về cổng trường, và đi đến các quầy thức ăn gần đó.

Ở nhiều thành phố, các quầy bán thức ăn vỉa hè không rõ nguồn gốc và không đảm bảo chất lượng đang hoạt động gần trường học trước và sau giờ học - Ảnh kienthuc.net.vn

Các món ăn vặt đầy màu sắc, khô bò, bánh kẹo và nhiều loại thạch được bán gần trường học là sự lựa chọn phổ biến. Những học sinh nhỏ tuổi chi tiền tiêu vặt để mua cá viên chiên và xúc xích được nấu chín ở các quầy bán hàng rong, kem tự làm hoặc kẹo bông.

Ở phía bên kia cổng trường, một nhóm học sinh xếp hàng mua loại thức uống ưa chuộng được làm từ loại bột bí ẩn đầy màu sắc chứa trong các chai nhựa.

Đó là một cảnh tượng quen thuộc bên ngoài trường học, nhưng điều đó không đồng nghĩa thức ăn vỉa hè là an toàn.

Gần đây, thực phẩm bị ô nhiễm tại các nhà hàng và các chợ trên toàn quốc đã tạo ra một làn sóng phản đối mạnh mẽ từ người tiêu dùng. Trẻ em cũng tiếp xúc với rủi ro cao từ các quầy hàng thức ăn xung quanh trường học trước và sau giờ học. Không ai chứng minh chất lượng của các quầy hàng, nhưng giá cả rẻ và trẻ em cũng khó có thể cưỡng lại các món ăn vặt.

Cầm một gói gọi là "Ka Ka tiger" trong tay, bé Nguyễn Minh Trí, học sinh lớp ba của Trường Lương Yên cho biết, "Những gói 'thịt hổ' này có mùi vị như như thịt bò, nhưng rẻ hơn nhiều so với thịt bò. Chúng cháu thích hình ảnh con hổ trên giấy gói nên chúng cháu mua nó. "

Đó thực sự là một loại thịt bò khô, mỗi gói được bán với giá 3.000 đồng đến 5,000. Ngày hết hạn của những gói đồ ăn này là sau 10 tháng, nhưng lại không có ngày sản xuất. Đôi khi ngày hết hạn quá mờ để xác định xem liệu các sản phẩm này có an toàn không.

Một người bán thực phẩm tại cổng Trường Tiểu học Tô Hoàng nói rằng, hầu hết những người bán hàng mua đồ ăn vặt từ chợ Đồng Xuân. Các sản phẩm mà họ thường chọn là những loại có hình ảnh bắt mắt và giá rẻ.

Đỗ Hương, mẹ của hai đứa con trai ở quận Hoàng Mai cho biết, "Các con tôi đôi khi bắt chước bạn bè, xin tôi mua loại thịt bò khô này để nếm thử. Tôi đã cho con mình tiền để mua món ăn vặt đó mà bỏ qua việc kiểm tra chất lượng. Tuy nhiên, hiện tại tôi thực sự lo lắng điều đó."

Vũ Thị Thuận, mẹ của một học sinh trung học cho biết, "Tôi cấm con trai tôi mua đồ ăn vặt, nhưng đôi khi sau khi học xong bé vẫn lén lút mua nó bằng tiền mà tôi cho để ăn sáng. Đôi khi bé nhận được thức ăn từ bạn bè.

"Đôi khi, con trai tôi mang về nhà những hình dán nhân vật hoạt hình mà các phương tiện truyền thông đã cảnh báo về mối nguy hiểm (và hóa chất độc hại)" Chị Thuận nói thêm rằng, trẻ em không thể phân biệt được thực phẩm hoặc đồ chơi có an toàn hay không.

Những rủi ro tiềm ẩn

Theo Phó Giáo sư Nguyễn Duy Thịnh đến từ trường Công nghệ, học sinh sẽ phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh ung thư cao nếu chúng tiếp tục ăn những loại thực phẩm này thường xuyên.

Ông cho biết các sản phẩm này chủ yếu được chiên, chế biến, đóng gói sẵn. Protein động vật được làm nóng ở nhiệt độ cao có thể tạo ra các chất gây ung thư, ông nói.

Ăn đồ ăn vặt ở trường đang trở thành một thói quen xấu với những trẻ không chịu ăn ở nhà, do đó tạo ra một chế độ ăn uống không cân bằng và tạo hình ảnh xấu cho các trường học, ông nói.

Cảnh sát Hà Nội gần đây đã phá nhiều đường dây vận chuyển các mặt hàng thực phẩm có nguồn gốc không rõ ràng về thành phố. Gần đây nhất, vào ngày 31 tháng 3, ông Bùi Trọng Dũng, 29 tuổi, từ thành phố Hải Phòng, được báo cáo là đã không cung cấp được các văn bản pháp luật khi bị bắt quả tang vận chuyển một lượng lớn bánh kẹo từ các tỉnh biên giới phía Bắc về Hà Nội. Ông Dũng cho biết, hàng hóa sẽ được phân phối cho chợ Đồng Xuân tại Hà Nội và bán cho người bán thực phẩm ở cổng trường.

Tuy rằng theo lời nói thì người bán hàng rong không được phép buôn bán trước cổng trường và trên vỉa hè, nhưng các biện pháp quản lý lỏng lẻo đã không thể khắc phục tình hình.

Ông Đinh Văn Thanh, Trưởng Công an Phường Mỹ Đình 2 Quận Mỹ Đình Hà Nội, cho biết, việc bán thực phẩm có nguồn gốc không rõ ràng tồn tại ở nhiều nơi tại Hà Nội. Công an địa phương đã tăng cường các biện pháp quyết liệt, nhưng việc phạt người vi phạm là rất khó bởi vì hầu hết những người bán hàng hoạt động trên quy mô nhỏ và không có địa điểm kinh doanh cố định.

Bà Lê Thanh Hà, Phó hiệu trưởng Trường tiểu học Bình Minh cho biết các nhà chức trách phải đối phó với không chỉ với hàng quán bán rong, mà còn với các hộ gia đình hoạt động kinh doanh nằm bên cạnh trường. Các bậc cha mẹ, nhà trường và chính quyền địa phương nên hợp tác để đối phó với tình trạng này, bà Hà nói.

Một giải pháp khác đối với cha mẹ là hạn chế đưa tiền cho con cái để mua đồ ăn vặt, bà nói.

Tiến sĩ Lâm Quốc Hùng, Trưởng ban Giám sát Ngộ độc Thực phẩm của Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế, nói với báo Lao Động rằng tất cả các quán hàng rong bị cấm kinh doanh trước cổng trường vì sản phẩm của họ không tốt cho sức khỏe.

Ông cho biết người mua cần phải xác định các tiêu chuẩn trên bìa của các sản phẩm, chẳng hạn như thương hiệu rõ ràng, tên của các cơ quan có thẩm quyền và ngày hết hạn. Họ cũng nên kiểm tra xem liệu có nấm mốc và các dấu hiệu sản phẩm hết hạn khác. Trẻ em không thể xác định được các đặc trưng này, vì vậy cha mẹ có trách nhiệm tư vấn cho con cái của mình việc không ăn thức ăn đường phố, ông nói.

Là một phần nỗ lực của thành phố nhằm ngăn chặn các loại thực phẩm bị nhiễm độc nói chung và thực phẩm bán gần trường học, tháng hành động cho an toàn thực phẩm đã được ấn định là từ 15 tháng 4 - 15 Tháng 5 năm nay. Uỷ ban nhân dân các cấp trong phạm vi thành phố đã cam kết loại bỏ các quầy hàng thực phẩm xâm lấn trên vỉa hè và đường phố và không tuân theo các quy định về an toàn thực phẩm.

 

Dịch bởi: cepquynh

bài viết đặc sắc trong tháng 12/2016

Bạn có nên học ngay IELTS khi chưa giao tiếp tiếng Anh tốt?

CEP đã thiết kế các lớp học IELTS đặc biệt để giúp học viên vừa có thể tham gia lớp luyện thi IELTS và lớp học chuyên về tiếng Anh giao tiếp để học viên có thể tiết kiệm chi…

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục