Tin song ngữ

  1. Tin tức song ngữ Anh-Việt
  2. Thời sự
  3. Xã hội
  4. Đuông dừa vẫn được bán công khai bất chấp lệnh cấm

Đuông dừa vẫn được bán công khai bất chấp lệnh cấm

25/08/2016
Mức trung cấp

In Vietnam, coconut worms still sold openly despite ban

Coconut worms, harmful pests found living in coconut trees, are still being sold and consumed as food in Vietnam, despite prohibition efforts by authorities.

The larvae of coconut worms can be made into butter- or flour-fried dishes, or, infamously, eaten alive after being dipped in chili fish sauce.

Such dishes are immensely popular among epicures in Vietnam, elevating coconut worms to the status of a specialty in the Mekong Delta.

However, once coconut worms mature past larvae, they transform into a natural enemy of the coconut tree, flying from one tree to another, drilling holes in their trunks, and leaving them to gradually wither and die.

Damage caused by the pest prompted Vietnam’s Plant Protection Department to have banned the raising and trading of coconut worms since 2001, though acquisitive traders and curious foodies continue to sell and consume the worms.

Dung, a coconut worm supplier in Ho Chi Minh City, claimed that he is currently supplying coconut worms to 12 local restaurants, with each eatery receiving an average of 500 larvae per batch.

Most of Dung’s coconut worms are consumed by diners in the southern metropolis, but he also receives orders from customers in Hanoi.

Dung sells the worms at a price of VND5,000 each for orders under 50 larvae and at a discounted rate of VND4,000 apiece for bigger orders.

Y, another supplier, asserted that he could provide coconut worms at a cheaper price of VND3,000 for orders above 50 larvae.

When asked whether he has been inspected and penalized by local authorities, Y answered that the ban is only strictly observed for certain areas in the Mekong Delta with heavy coconut tree populations, and loosely enforced elsewhere.

Nguyen Van Dung, deputy manager of the plant protection department in Ben Tre Province, said that despite the ban, locals still trade coconut worms in secret due to their high prices.

“Other coconut-growing provinces like Tien Giang, Vinh Long, and Tra Vinh have begun stricter enforcement of the ban, for mature coconut worms have the ability to fly and breed in different regions,” Dung said.

Source: Tuoitre News

 

 

Ở Việt Nam, đuông dừa vẫn được bán công khai bất chấp lệnh cấm

Đuông dừa là loại sâu bệnh hại được phát hiện sống trong cây dừa, hiện vẫn đang được bán và tiêu dùng như một loại món ăn ở Việt Nam, bất chấp những lệnh cấm của chính quyền.

Đuông dừa có thể được chiên bơ hoặc lăn bột chiên, ngoài ra có thề được ăn sống sau khi bị ngâm trong nước mắm ớt.

Những món ăn này rất nổi tiếng trong giới sành ăn tại Việt Nam, khiến đuông dừa trở thành một món đặc sản ở đồng bằng sông Cửu Long.

Tuy nhiên, một khi đuông dừa kết thúc giai đoạn ấu trùng và trưởng thành, chúng sẽ biến thành một kẻ thù tự nhiên của cây dừa, bay từ cây này sang cây khác, khoan lỗ trên thân cây và khiến cây dừa dần dần khô héo và chết.

Thiệt hại do sâu bệnh đã khiến cục Bảo vệ thực vật của Việt Nam cấm việc nuôi và kinh doanh đuông dừa kể từ năm 2001, mặc dù vậy các thương nhân hám lợi và người ăn hiếu kì tiếp tục bán và tiêu thụ loại ấu trùng này.

Ông Dũng, một người cung cấp đuông dừa tại thành phố Hồ Chí Minh tuyên bố rằng ông hiện đang cung cấp đuông dừa đến 12 nhà hàng trong khu vực, mỗi quán ăn nhận được trung bình 500 con ấu trùng mỗi đợt.

Hầu hết những con đuông dừa của ông Dũng được tiêu thụ bởi thực khách ở miền Nam, nhưng ông cũng nhận được một số đơn đặt hàng từ các khách hàng ở Hà Nội.

Ông Dũng bán đuông dừa ở mức giá 5.000 đồng mỗi con cho các đơn đặt hàng dưới 50 ấu trùng và với mức giá chiết khấu là 4.000 đồng mỗi con cho các đơn hàng lớn hơn.

Ông Y, một nhà cung cấp khác khẳng định rằng ông có thể cung cấp đuông dừa với giá rẻ hơn ở mức 3.000 đồng cho những đơn hàng trên 50 ấu trùng.

Khi được hỏi liệu ông đã từng bị kiểm tra hay bị phạt bởi chính quyền địa phương hay chưa, ông Y đã trả lời rằng lệnh cấm được quan sát thấy chỉ đúng cho một số khu vực ở đồng bằng sông Cửu Long nơi có quần thể cây dừa với số lượng lớn và thi hành lỏng lẻo hơn ở những nơi khác.

Ông Nguyễn Văn Dũng, Phó giám đốc của Cục bảo vệ thực vật tại tỉnh Bến Tre cho biết, bất chấp lệnh cấm, người dân địa phương vẫn giao dịch đuông dừa trong bí mật vì giá cao.

"Các tỉnh trồng dừa khác như Tiền Giang, Vĩnh Long, Trà Vinh đã bắt đầu thực thi nghiêm ngặt lệnh cấm, tránh đề sâu dừa trưởng thành có khả năng bay và sinh sản trong các khu vực khác nhau", ông Dũng nói.

 

Dịch bởi: cepquynh

bài viết đặc sắc trong tháng 12/2018

IELTS Reader - Ứng dụng thực hành đọc trong 1 phút 

IELTS Reader được biên soạn theo hướng thực hành chuyên biệt cho từng loại câu hỏi và phù hợp cho cả 2 nhóm thí sinh khi đăng ký vào chương trình IELTS: Học thuật (Academic) và Phổ thông (General). 

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục