Tin song ngữ

  1. Tin tức song ngữ Anh-Việt
  2. Kinh tế - Thương mại
  3. Kinh doanh
  4. Một ly cà phê giá bao nhiêu tiền?

Một ly cà phê giá bao nhiêu tiền?

27/02/2017
Mức trung cấp

How much is a cup of coffee?

With the cost price accounting for only 20-25 percent, high-end coffee chains are making big profits selling coffee at VND40-90,000 per cup. 

With the current business model, Howard Schultz, CEO of Starbucks, said the revenue from the first shop has met expectations.

Setting prices cheaper than foreign brands, the revenue of the best shop of Trung Nguyen, a Vietnamese brand owned by Dang Le Nguyen Vu, dubbed the Vietnamese Coffee King,  is about VND2.2 billion a month, while the p is VND400-500 million a month for other shops. 

According to the manager of a Highlands Coffee shop in district 1, HCM City, a cup of coffee has the cost price of only 20-25 percent of the selling price.

On average, one kilo of coffee, priced at VND60,000, can make 30-40 cups of coffee. If selling a cup of coffee at VND8,000, one would make a profit of 50-60 percent. Coffee chains set up the prices of up to VND85,000 per cup, which means, they are making ‘super-profit’.

With reasonable prices, targeting different groups of customers, Highlands Coffee is the chain which offers the lowest prices among luxury brands. 

A cup of ice milk coffee at Highlands is priced at VND29,000, while it is VND55,000-60,000 at Trung Nguyen. Meanwhile, an Espresso is priced at VND44,000-54,000, Cappuccino VND54,000-64,000, Latte VND54,000-64,000.

Meanwhile, its customers can use free wi-fi for indefinite time and be served different kinds of food.

Cafes make money from other drinks as well. Truong Anh Tuan, deputy director of Caffe Benne Vietnam, said the revenue from lunch, sandwiches, pastries and drinks make up a high proportion of the chain’s revenue.

However, though the selling prices are high, the profits remain unknown.

One of the biggest challenges for coffee chains is the race for retail premises. 

Positioned as a high-end coffee chain, eight Starbucks shops are located in advantageous positions, despite the high rent. 

Sources said that Starbucks has to pay VND320 million a month to rent the space located near the New World Hotel.

Source: VIETNAMNET

Một tách cà phê có giá bao nhiêu?

Giá thành chỉ chiếm 20-25%, chuỗi cà phê cao cấp tạo ra lợi nhuận lớn trong việc bán cà phê với giá 40-90,000 đồng mỗi cốc.

Với mô hình kinh doanh hiện tại, Howard Schultz, tổng giám đốc của Starbucks cho biết doanh thu từ các cửa hàng đầu tiên đã đáp ứng được kỳ vọng.

Đưa ra mức giá rẻ hơn so với các thương hiệu nước ngoài, các cửa hàng tốt nhất của Trung Nguyên, một thương hiệu thuộc sở hữu của ông Đặng Lê Nguyên Vũ, được mệnh danh là ông vua cà phê Việt Nam, đạt được mức doanh thu khoảng 2,2 tỷ đồng một tháng, trong khi các cửa hàng khác là 400-500 triệu một tháng.

Theo quản lý của một cửa hàng Highlands Coffee ở quận 1, TP HCM, một tách cà phê có giá thành chỉ khoảng 20-25% giá bán.

Một kg cà phê trung bình có giá 60.000đ, nó có thể pha được 30-40 ly cà phê. Nếu bán một tách cà phê với giá 8.000, người ta sẽ thu được 50-60% lợi nhuận. Chuỗi cà phê đưa ra mức giá mỗi cốc lên đến 85.000 đồng nghĩa với việc họ thu được "siêu lợi nhuận".

Với giá cả hợp lý, mục tiêu hướng đến các nhóm khách hàng khác nhau, Highlands Coffee là chuỗi đưa ra mức giá thấp nhất so với các thương hiệu cao cấp.

Một tách cà phê sữa đá ở Highlands có giá 29.000đ, trong khi ở Trung Nguyên lại có giá từ 55,000-60,000đ. Bên cạnh đó Espresso có giá 44,000-54,000đ, Cappuccino 54,000-64,000đ, Latte 54,000-64,000đ.

Trong khi đó, khách hàng có thể sử dụng wifi miễn phí vô thời hạn và được phục vụ các loại thức ăn khác nhau.

Các quán cà phê cũng có thêm doanh thu từ các loại thức uống khác. Trương Anh Tuấn- Phó giám đốc của Caffe Benne Việt Nam cho biết doanh thu từ bữa ăn trưa, bánh mì, bánh ngọt và thức uống cũng tạo ra tỷ lệ doanh thu cao của chuỗi.

Tuy nhiên, mặc dù giá bán cao nhưng lợi nhuận vẫn chưa được biết.

Một trong những thách thức lớn nhất đối với các chuỗi cà phê đó là sự cạnh tranh với các cơ sở bán lẻ.

Đứng ở vị thế là một chuỗi cà phê cao cấp, 8 cửa hàng Starbucks được tọa lạc ở những vị trí thuận lợi mặc dù thuê với giá cao.

Theo nguồn tin cho biết rằng Starbucks phải trả 320 triệu một tháng để thuê mặt bằng gần khách sạn New World.

 

Dịch bởi: thuyloan

bài viết đặc sắc trong tháng 04/2017

Hãy nghe Ce Phan nói về ước mơ và động lực làm việc

Có bao giờ bạn tự hỏi rằng bạn có thực sự nghiêm túc với cuộc sống của chính mình, bạn ước mơ làm gì? - Chắc chắn là có phải không. Bởi vì cuộc sống của mỗi người là một…

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục