C.E.P - Một nhà hàng dưới nước sắp ra mắt ở châu Âu

Tin song ngữ

  1. Tin tức song ngữ Anh-Việt
  2. Chuyên ngành Kỹ thuật
  3. Xây dựng - Kiến trúc
  4. Một nhà hàng dưới nước sắp ra mắt ở châu Âu

Một nhà hàng dưới nước sắp ra mắt ở châu Âu

11/06/2018
Mức căn bản

An Underwater Restaurant Is Coming To Europe Next Spring, And The Pictures Are INSANE

Forget swimming with sharks: Europe's first underwater restaurant lets you eat with them. Set to open in spring 2019, "Under," as it's appropriately called, is halfway submerged under the Norwegian sea. It sits about five hours from Oslo in the little town of Lindesnes, and will serve 100 guests in its dining room, taking ocean view dining to an entirely new level.

SNØHETTA

Architecture firm Snøhetta is bringing the restaurant to life next March, with Danish chef Nicolai Ellitsgaard leading the charge on the food front. When a restaurant costs 6 million dollars to build, the spread has to measure up. Ellitsgaard plans to serve a 15- to 18-course set menu filled with local ingredients like sea arrow grass, salty sea kale, Norwegian berries and mushrooms. On the restaurant's website, the chef says the "local treasures" will be fermented, pickled, dried or otherwise preserved as the seasons change. Seafood is of course a given, but Ellitsgaard also plans to use seabirds, sheep, and other meat in his dishes.

For those a little skittish of dining underwater, there's a champagne bar above sea level to calm your nerves. In the same area, small bites — like crispy seaweed bites in the shape of a sea shell! — will be served as guests sip on bubbly. Downstairs, during the full meal, each course will be paired with a wine or non-alcoholic drink "to create perfect harmony." It's safe to say you'll be dining well under the sea.

Reservations for this once-in-a-lifetime experience aren't available yet, but once they're live, the restaurant expects to be booking six months out. Start planning your Scandinavian road trip now!

Source: Delish

 

Một nhà hàng dưới nước sắp ra mắt ở châu Âu vào mùa xuân tới, và những bức ảnh của nó khiến người ta phát cuồng

Quên đi việc bơi với cá mập: nhà hàng dưới nước đầu tiên của châu Âu sẽ cho bạn ngồi ăn với chúng. Kế hoạch khai trương vào mùa xuân năm 2019, "Under", theo cách gọi phù hợp với nó, là ngập nửa chừng dưới biển Na Uy. Mất khoảng khoảng năm tiếng từ Oslo trong thị trấn nhỏ của Lindesnes, và sẽ phục vụ 100 khách trong phòng ăn, vừa ăn vừa nhìn ra đại dương sẽ mang đến cảm giác hoàn toàn mới.

SNØHETTA

Công ty kiến trúc Snøhetta sắp đưa nhà hàng vào đời sống vào tháng 3 năm sau, với đầu bếp người Đan Mạch Nicolai Ellitsgaard phụ trách về mặt hàng thực phẩm phía trước. Khi nhà hàng tốn 6 triệu đô la để xây dựng, thì sự lan truyền phải tăng lên. Ellitsgaard có kế hoạch phục vụ thực đơn gồm 15 đến 18 món được chế biến từ các nguyên liệu địa phương như cỏ biển hình mũi tên, cải xoăn biển muối, dâu và nấm Na Uy. Trên trang web của nhà hàng, đầu bếp nói rằng "vật quý địa phương" sẽ được lên men, ngâm, sấy khô hoặc không thì bảo quản khi thay đổi mùa. Hải sản tất nhiên là phải có, nhưng Ellitsgaard cũng có kế hoạch sử dụng thêm chim biển, cừu và các loại thịt khác trong các món ăn.

Đối với những người ăn uống muốn có chút thư giãn dưới nước, thì sẽ có một quầy bar phục vụ rượu sâm- panh ở phía trên mực nước biển sẽ làm dịu các dây thần kinh của bạn. Trong cùng khu vực, khách sẽ được phục vụ món rong biển giòn trong hình thù vỏ sò biển khi khách nhâm nhi với rượu sâm banh. Ở tầng dưới, trong bữa ăn đầy đủ, mỗi món ăn sẽ được kết hợp với một loại rượu hoặc đồ uống không cồn "để tạo ra sự hài hòa hoàn hảo." Thật an toàn khi nói rằng bạn thực sự ăn uống dưới biển.

Đặt chỗ để trải nghiệm một lần trong đời vẫn chưa sẵn có, nhưng khi chúng đi vào hoạt động, nhà hàng dự kiến sẽ phải đặt trước sáu tháng. Bắt đầu lên kế hoạch cho chuyến đi đến Scandinavia của bạn ngay bây giờ!

 

Dịch bởi: thuyloan95

bài viết đặc sắc trong tháng 08/2018

IELTS Reader - Ứng dụng thực hành đọc trong 1 phút 

IELTS Reader được biên soạn theo hướng thực hành chuyên biệt cho từng loại câu hỏi và phù hợp cho cả 2 nhóm thí sinh khi đăng ký vào chương trình IELTS: Học thuật (Academic) và Phổ thông (General). 

Có thể bạn quan tâm

Tin cùng chuyên mục